干燥是一種傳熱傳質的過程。能量是“干燥的定義”的重要組成部分。物料干燥、熱源在能量的驅動下，對整個干燥過程至關重要，是干燥設備的重要組成部分。熱源用于干燥設備，燃料還包括氣體、液體和固體。

  根據干燥設備的工作原理和設備結構，選擇合適的燃料非常重要。如果使用固體燃料(煤)燃燒的煙氣，氣體中的氣體較多，一般只能作為間接熱源加熱空氣，然后利用熱空氣作為干燥介質進行干燥。本工藝適用于煙氣-空氣熱交換設備，當然也包括翅片熱交換器，熱源的方法在干燥設備中也比較常見。

  近幾年來，隨著科學技術的發展，干燥機的熱源類型也在增加。隨著新技術的不斷完善，熱管換熱器應運而生。另外，非電加熱散熱器對加熱和干燥介質的使用也在不斷改進。

  在熱源的選擇上，以下原則是能耗的^化。許多企業使用的干燥設備熱源存在諸多問題。主要問題是熱量在生產過程中不能與干燥設備相匹配。產生的熱量低，產品水分高，產生的熱量高，整個干燥設備使用的能量過高，產品成本增加。干燥設備制造商需要為干燥器選擇合適的熱源。